Description
UN’ARMONIA DI SAPORI
Fermentazione con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni
situata a 450 metri di quota
tale impasto permette
carni bianche piatti della tradizione come i “pizzocheri”
Costine di Maiale olio UN’ARMONIA DI SAPORILe costine di maiale sono un taglio di maiale popolare nella cucina Valtellinese. La cassa toracica del maiale, carne e ossa insieme, viene tagliata in pezzi chiamate "baffe". La confezione da 1 Kg ca di costine de La Fiorida Si informa la gentile clientela che questi prodotti sono da consumarsi previa cottura.
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