l’elevage in botte ha una durata di soli 5 mesi

Gusto: Sapore profondo

Azienda: Russolo

si è svolta la fermentazione a temperatura controllata (18 – 20°C)

dal corpo asciutto e aromatico

Sesto Senso Zibibbo l’elevage in botte ha unaRisultato dellespressione di diverse sfaccettature di un grande territorio, Sesto Senso fa della completezza olfattivogustativa il suo punto di forza. Il colore si presenta giallo chiaro con riflessi verdognoli; nel calice il perlage sottile, attivo e persistente, la spuma elegante e sontuosa. I profumi si accavallano numerosi: cedro e limone maturo, aloe, glicine, pesca, mela, marzapane, polvere di liquirizia, fieno e burro. Sapidit e dolcezza in