è ben sostenuta dalla tensione fresco-sapida regalata dai terreni sabbio-limosi e dal clima alpino

Produzione

Ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo

Si consiglia di servire a 14-16 °C in calice di media ampi

tradizionalmente presente in passato nella pratica vinaria della Valtellina

Porcini interi peso:300g è ben sostenuta dalla tensioneUn vaso di preziosi Funghi Porcini (Boletus Edulis) interi che racchiudono una bont esclusiva nel pieno rispetto delloriginale ricetta Valtellinese che prevede, la scelta e laccurata pulitura dei funghi, una leggera scottatura in acqua e aceto e il confezionamento con olio di oliva.