Obtained from a mixture of finely minced meat and fat

è stato imbottigliato nel 2021 alla gradazione di 52

followed by fermentation on indigenous yeasts in concrete tanks for approximately 16 days and a twelve-month aging in French barriques (40% new) on the lees

mentre liscio rivela tutta la sua impronta agricola e autentica

ottenuto da uve Nero d’Avola selezionate nei vigneti collinari di Menfi

Whisky Karuizawa Asama Japanese Single Malt 70 cl bollicina Obtained from a mixture ofKaruizawa Asama un single malt giapponese che porta con s il fascino di una distilleria ormai chiusa e diventata leggendaria. Prodotto ai piedi del monte Asama, a circa 850 metri di altitudine, nasce in un microclima unico che ha contribuito a definire nel tempo il carattere dei suoi whisky. Questo imbottigliamento, realizzato nel 2012 a partire da distillati del 1999 e 2000, offre una lettura pi accessibile dello stile Karuizawa, mantenendo comunque