lo  Chef de Cave  "E' stata un’annata difficile

eccelle con tutti i formaggi a pasta dura e non ha eguali sorseggiato tra i lieti past

selvaggina e selezione di formaggi

Affinamento: fermentazione per metà in botti grandi di rovere e per l'altra metà in appositi contenitori d'acciaio

In bocca si dimostra una grappa maestosa di rara eleganza

Cà del Bosco in Bag Jeroboam 44° edizione - Franciacorta cuveè prestige 'Scalabrone' lo Chef de Cave "E'Franciacorta C del Bosco 44 edizione Cuve prestigee 3 litri con borsone Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni : 84% chardonnay, 14% pinot nero, 2% pinot bianco Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Affinamento di 2 anni circa sui lieviti. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, pesce crudo, torte salate, primi di