oltre ai consueti abbinamenti con carni rosse alla griglia

Classificazione: AOC Saint-Emilion

Affinamento in barriques nuove per 24 mesi più un ulteriori 36 mesi di affinamento in bottiglia prima della messa in commercio

Dopo un accurato appassimento

burrosa e tostata

Marchesi Di Barolo Sarmassa 2017 CHARDONNAY oltre ai consueti abbinamenti conBarolo Sarmassa 2017 Marchesi Di Barolo Tipologia: Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Affinamento: fermenta a temperatura controllata con macerazione sulle bucce. Il vino, quando lo zucchero si trasformato in alcol, viene travasato in tini di cemento vetrificati con isolamento in sughero per mantenere la giusta temperatura per svolgere la fermentazione malolattica. Affina per almeno 18 mesi in parte in botti di rovere di