Description
Processo di fermentazione: I grappoli sono selezionati a mano sul tavolo vibrante e raffreddati con neve carbonica
altrettanto perfette erano le uve Chardonnay
Ca' del Merlo" 2014 Giuseppe Quintarelli - Veneto Rosso IGT
approdando in Cile
sarà facile riconoscerlo ad occhi chiusi
Saint-Aubin-1er-Cru Remilly 2019 - Olivier Leflaive ACCORDINI IGINO Processo di fermentazione: I grappoliOlivier Leflaive: Saint Aubin 1er Cru Remilly 2019 Tipologia: bianco Classificazione: Bourgogne AOC Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Affinamento: le uve vengono immediatamente e accuratamente pigiate con una pressa pneumatica. Fermentazione alcolica in acciaio. Affinamento di12 mesi in botti (nuove il 20%). Abbinamento: frittura di pesce, sushi, risotto ai frutti di mare, primi di terra. Consumo ottimale: 2022 2026 Gradazione:
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