Processo di fermentazione: I grappoli sono selezionati a mano sul tavolo vibrante e raffreddati con neve carbonica

altrettanto perfette erano le uve Chardonnay

Ca' del Merlo" 2014 Giuseppe Quintarelli - Veneto Rosso IGT

approdando in Cile

sarà facile riconoscerlo ad occhi chiusi

Saint-Aubin-1er-Cru Remilly 2019 - Olivier Leflaive ACCORDINI IGINO Processo di fermentazione: I grappoliOlivier Leflaive: Saint Aubin 1er Cru Remilly 2019 Tipologia: bianco Classificazione: Bourgogne AOC Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Affinamento: le uve vengono immediatamente e accuratamente pigiate con una pressa pneumatica. Fermentazione alcolica in acciaio. Affinamento di12 mesi in botti (nuove il 20%). Abbinamento: frittura di pesce, sushi, risotto ai frutti di mare, primi di terra. Consumo ottimale: 2022 2026 Gradazione: