E' la ferita ancora aperta della guerra a dare avvio al suo viaggio

dei due poeti

tra emancipazione e asservimento

esperto di disturbi post­traumatici

controllo della fruttificazione

La stagione del pane::Tecniche e ricette per impasti perfetti STEPHANIE E' la ferita ancora apertaProfonda conoscenza degli ingredienti dal punto di vista tecnico e nutrizionale, manualit e familiarit con il variegato mondo dei lieviti. In questo libro troverete tutto questo raccontato e fotografato da Barbara Torresan, una delle prime foodblogger italiane, che ha dedicato molto tempo a sperimentare e a raccontare di pane e panificatori. L'autrice sapr prendervi per mano, che siate neofiti o appassionati, e pagina dopo pagina, vi sveler i segreti