Fiore dei Calanchi was born from a challenge

and aging in cement and used wood to preserve the purity and vitality of the fruit

lontano da eccessi

After a long stay on the lees

vinified “the old fashioned way” with 4/5 days of maceration on the skins

Tramuntana 2021 Mare Nostrum Lambrusco Fiore dei Calanchi was bornIl Tramuntana il rosso del progetto Mare Nostrum di Antoine Isenbrandt il ngoce mediterraneo che d a ogni vino il nome del vento della sua zona d'origine. La Tramontana il vento di nord ovest che in catalano significa "attraverso le montagne": come il Mistral nel Languedoc, dominante e potente, soffia tutto l'anno e mantiene le vigne sane e libere da malattie, un vero "vento dottore". Il vino nasce nel Roussillon da Carignan Rouge in purezza, da