per una grigliata eco friendly

La cucina che ha dato tanta gloria all'ossobuco è quella milanese con i famosi ossi buchi alla milanese

La punta di petto viene anche chiamata Beef Brisket

potrai segnalarci se preferisci la griglia

può essere chiamato con nomi più specifici come Delmonico Steak o Poor Man's Ribeye (costate del povero)

Pollo intero Accessori per una grigliata eco friendlyPollo ruspante Golden Comet da 2,7 kg, il pollo contadino "di una volta". Una razza rustica e nostrana, allevata a terra con cura e pazienza, secondo la tradizione. I polli, alimentati esclusivamente con sementi di qualit, sono liberi di muoversi e soprattutto, liberi di crescere secondo il loro ritmo naturale. Il rispetto dei tempi di crescita e la possibilit di movimento garantiscono carni compatte, sode e saporite. Preferisci una porzione pi