Partial fermentation at low temperature in new French oak barrels and subsequent aging for 14 months

Name🍷: Luis Cañas Reserva Magnum 2016

Las garnachas han fermentado y hecho crianza durante 8 meses en barricas de roble francés con removido de sus lías (batonnage)

Maintaining the style of this estate

Manual selection on table

Pago de Cirsus Chardonnay Barrica 2023 hondarribi Partial fermentation at low temperatureNombre: Pago de Cirsus Chardonnay Barrica 2023 Bodega: Pago de Cirsus Denominacin de Origen: Navarra Uvas: Chardonnay Elaboracin: Maceracin pre fermentativa en fro a 5C . Fermentacin 9 meses en barrica nueva de roble francs. Grado alcohlico: 14,5 % vol. Ficha Tcnica