Carnes todo tipo - Pescado - Empanadas – Pizzería - Tamales -

Rango de temperatura: -4°C (24

Capacidad: 50 kg

Dimensiones: 122 x 77 x 36 cm (Frente x Fondo x Alto)

Potencia de 650 W 110 V 60 Hz

FERMENTADORA MIGSA SELECT FDM-860 | Cámara de Fermentación Digital | Rango de Temperatura de 30°C a 50°C | Acero Inoxidable | Restaurante Panadería Cocina Industrial Base de Helado Carnes todo tipo - PescadoLa Cmara de Fermentacin Digital MIGSA SELECT FDM 860 est diseada para panaderas y pasteleras que requieren fermentacin controlada de masas con temperatura y humedad estables para lograr volumen, miga y corteza consistentes. Ideal para panificadoras artesanales e industriales, hoteles, restaurantes y servicios profesionales que trabajan masas de pan, bollera y repostera en volumen comercial bajo condiciones de fermentacin reproducibles. Caractersticas: