con más clara y yema que un calibre menor

mezclada con la harina y el polvo de hornear

Agrégala a la masa de un pan de molde y cambia por completo la miga

En invierno es cuando más se agradece en la olla

que produce Alma del Panal

Manzana Verde (15 kg) Harina con más clara y yemaLa manzana verde por mayor llega en caja de 15 kg con alrededor de 75 unidades aproximadas de fruta cida y firme, que es la que sostiene el trabajo de pastelera, de guarniciones y de jugos en cocinas con produccin diaria. Formato y rendimiento Cada caja rene unas 75 unidades aproximadas de calibre similar Cerca de 25 moldes medianos si destinas todo el formato a horno La pulpa se mantiene entera al cocinar, lo que evita rellenos aguados En cmara fra