Description

mollejas de res

Producción: 4

Enólogo: Eduardo Córdoba Kruger

Color: Rojo caoba

es un vino suave y amable

Vino Tinto Dubacano Nebbiolo 750 ml 86 Peñin 22 mollejas de resUvas Nebbiolo Temperatura de Servicio 16 a 18C Descripcin de cata Vista: Rojo granate Nariz: perfil aromtico complejo, floral, afrutado, especiado y con notas a madera. Boca: De buen equilibrio, redondo y elegante. Maridaje Cortes finos, animales de casa, pastas, quesos fuertes Tiempos de crianza Tanque de acero inoxidable, 12 meses en roble francs y americano y 6 meses en botella Tipo de fermentacin Maceracin post fermentativa de 20 das. Fermentacin

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