Description

El cuchillo de pan

Aunque similar en forma al cuchillo Yanagiba

largo de la hoja 240mm

Sakai Jikko

ha incorporado la forma de filo única de la katana japonesa

LOCO Santoku Tamaño:165mm El cuchillo de panEspecificaciones Modelo : LOCO SANTOKU 180MM Marca : Sakai Jikko Diseo : Santoku Material de Navaja : Medio VG10(Acero inoxidable) Lados Acero inoxidable Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Japons Material de Mango : Roble Origen : Sakai, Osaka, Japn Facilidad de afilado : (4 5) Lo filoso : (4 5) Dureza : (4 5) Resistencia a la oxidacion : (5 5) 180mm Peso : 127g Largo entero : 322mm Largo de hoja :

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