Levadura Espontánea

50% Melaza en Columna Estilo Francés Modificada

(80 pruebas)OTRA: Oxigenación

Agave: Cimarrón Capón 3 años (Angustifolia)

Levadura Champagne

ArteNOM Selección de 1123 Blanco Arette Levadura EspontáneaDETALLES DE PRODUCCION NOM: 1123 TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber REGION DE AGAVE: Jalisco (Valle de Tequila) REGION: Jalisco (Los Valles) COCINANDO: Hornos de Piedra Ladrillo EXTRACCION: Molino de Rodillos FUENTE DE AGUA: Agua de pozo profundo FERMENTACION: 100% agave, Fermentacion sin fibras, Tanque de Cemento DESTILACION: 2x destilado ESTILO DE DESTILACION: Olla de cobre, Olla de acero inoxidable MADURACION: Barricas de Roble Blanco Americano,