Temperatura de operación de -12 a -22°C

Medidas: 202

Para trabajar en una temperatura ambiente hasta de 38°C

000 w (3 H

diseñada para negocios que requieren máxima eficiencia y durabilidad

Fermentadora con Generador de Vapor 8 Bandejas 66x46 cm LIEVOX Unox XAKPT-08FS-B Campanas de Extracción Temperatura de operación de -12UNOX Fermentadora con Generador La Fermentadora XAKPT pertenece a la familia LIEVOX de UNOX es un equipo profesional diseado para optimizar el proceso de fermentacin en cocinas que buscan obtener masas con un crecimiento uniforme y resultados consistentes. Con capacidad para 8 charolas, proporciona el ambiente ideal para elaborar pan artesanal, croissants, bollera, pan dulce y otros productos fermentados con excelente volumen, textura y calidad.