son despalilladas y trasladadas por gravedad a depósitos de hormigón donde se inicia la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

el mosto se desfanga por gravedad durante 24 horas

Viñedo y Vinificación : Paal es un vino de pueblo elaborado con una única variedad

Productor : Bodegas Jiménez Landi

Nombre del vino: Sílice Tinto

A A Dolc Mataró Vinos Tintos son despalilladas y trasladadas porNombre del vino: A A Dolc Matar Pas de origen: Espaa D. O.: Alella Productor : Bodegas Alto Alella Tipo de vino: Vino Dulce Variedades de uva: Matar ( Monastrell ) Agricultura: Ecolgica Viedo y Vinificacin: vino dulce elaborado a partir de uvas sobremaduras de la variedad Matar (monastrell). Las mejores uvas, seleccionadas grano a grano, maceran durante 6 meses, despus se prensan y comienza la crianza de dos meses en barrica.