Cada cuchillo me ayuda con distintas tallas de pescados que manejamos para abrir para zarandear y otro para poder sacar Sashimi para clientes que necesitan así su corte

es notoria la calidad del corte ya que no daña las fibras del insumo

La onda grande se agarra muy bien a la corteza dura del pan sin resbalar

el Gyuto es excepcionalmente versátil

Su diseño sin punta y su filo recto permiten cortar múltiples verduras a la vez

Sakai Zenkiri 210mm Navajas Cada cuchillo me ayuda conEspecificaciones Modelo : SAKAI ZENKIRI VG10 210MM Marca : Sakai Jikko Diseo : Gyuto Material de Navaja : VG10(Acero inoxidable) Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : japones Material de Mango : madera estabilizada Origen : Sakai, Osaka, Japn Sakai Jikko Sakai Jikko es una marca creada en 1901 ubicado en Sakai, Osaka. Producen no solo "Katababocho",la forma tradicional de Sakai, que tiene el filo a solo un