AROMA: Cereza madura

DATOS SOBRESALIENTES: Un viñedo de cepas mixtas de Garnacha y Viura con una edad promedio de 80 años localizado en el Valle Najerilla

A menudo se tarda más de un año antes de que finalmente se alcance el nivel de alcohol del 5

MARIDAJE SUGERIDO: Risotto con carne

ELABORACIÓN Fermentación espontánea en barricas de roble

Mongeard Mugneret Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Aux Boudots" Duorum O´Leucura AROMA: Cereza maduraVARIETAL: Pinot Noir REGIN: Borgoa PAS: Francia AO: 2021 FORMATO: 750ML HISTORIA: Mongeard Mugneret lleva cultivando la vid desde hace ms de 8 generaciones desde alrededor del ao 1620. Localizado en el corazn de Borgoa en el pueblo de Vosne Romane donde est rodeado de los vinos ms prestigiosos. ELABORACIN Fermentacin tradicional CRIANZA: 14 a 18 meses en un 30 a 40 % de barricas nuevas de roble francs NOTAS DE CATA: COLOR: Rojo rub profundo AROMA: