Description

Fermentación sin fibras

FERMENTACIÓN:Stainless steel tanks

-Salió de la barrica: 08/Junio/2022

FUENTE DE AGUA : Agua de pozo profundo

COCINANDO:Autoclave (low pressure)

Arette Artesanal Reposado Suave Organico Fermentación sin fibrasDETALLES DE PRODUCCIONNOM: 1109TIPO DE AGAVE: Tequilana WeberREGION DE AGAVE: Jalisco (Valle de tequila)REGION: Jalisco (Los Valles)COCCION: Horno de piedra y ladrilloEXTRACCION: Molino de RodilloFUENTE DE AGUA: Agua de manantialFERMENTACION: 100% agave, tanque de concreto, fermentacion al aire libre, Fermentacion sin fibrasDESTILACION: 2xESTILO DE DESTILACION: Olla de acero inoxidable con alambique de cobreMADURACION: Barricas de Roble Blanco

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