Den här Spätlesen är en fantastisk följeslagare till asiatisk mat med viss hetta – tänk thailändsk eller vietnamesisk mat med chili

Prova den gärna med minihamburgare av lax

För den som vill följa vinets utveckling över en kväll kan det även vara intressant att först prova det direkt ur flaskan och sedan följa hur det förändras med luft

Huset har gjort sig känt för transparenta

Denna årgång har hyllats av kritiker

Bodegas Demencia de Autor Godello Demencia 2023 white Domaine Marcoux Den här Spätlesen är enBodegas Demencia de Autor Godello Demencia 2023 r en ovanligt frisk och mineraldriven vitvin frn Bierzo, en region som annars framfr allt r knd fr sina rda viner. Hr visar den lokala druvan Godello sin eleganta sida med tydlig energi, ursprungsknsla och en fin balans mellan frukt och struktur. Bakom vinet str Nacho Lon, som sedan 2013 har vrdat en mycket gammal parcel frn 1905 och gradvis format en stil med strre precision och personlighet. Smakprofil