salsiccia)

mer designorienterade portugisiska huset som tagit "tinned fish" till en helt ny estetisk nivå

Det här är en extra jungfruolivolja som inte försöker vara snäll

Hacka och skiva större råvaror som kål

över grillad fisk

Bläckfisk i olja med vitlök - 120 g handplockad chili salsiccia)Det hr r inte "blckfisk i ss" som i gegga. Det r mra tentakler i olja med vitlk mer som en extremt god vitlksinfuserad olja med blckfisk n en emulsion. Stt, smrigt, fast i texturen och farligt ltt att bara ta rakt ur burken. Hr r varfr den r s bra att man ramlar av stolen Mr och fast p samma gng: blckfisk som faktiskt har struktur, inte gummi. Vitlk som partner, inte parfym: lyfter utan att dominera. Oljan r halva grejen: anvnd den i rtten (toast