Le Méal och Rocoules

confiterad citron

ljusa kötträtter som kyckling eller kalv i ljusa såser

Det fungerar även utmärkt till finare charkuterier och lagrade

skogsgolv och mörka körsbär

Nino Negri Sassella Valtellina Superiore Le Tense 2021 Andremily Le Méal och RocoulesNino Negri Sassella Valtellina Superiore Le Tense 2021 r en elegant Nebbiolo frn ett av Valtellinas mest ansedda lgen, dr vinrankorna vxer p branta terrasser i Sassella underomrdet. Vinet speglar tydligt sitt ursprung med en mineralisk, bergsdriven karaktr och en stil som kombinerar precision, finess och regional tradition. Namnet Le Tense syftar p de historiska vinmarkerna som under den schweiziska dominansen ansgs s vrdefulla att de bevakades