persika och subtil salvia möter läckra inslag av mineralitet och havsbris

där Pinot Noir behandlas varsamt för att bevara den röda frukten och den florala karaktären

Idag är det grevinnan Saskia de Rothschild som leder egendomen

och Coutier tillhör tydligt den senare kategorin

paté och långlagrade köttgrytor

Boizel Champagne Joyau Extra Brut 2008 Vale da Capucha persika och subtil salvia möterBoizel Champagne Joyau de France Extra Brut 2008 r husets prestige cuve frn en av de mest klassiska rgngarna i modern tid. En koncentrerad, nyanserad och mineraldriven champagne med strikt elegans och lng livslngd. Perfekt fr dig som sker ett stort vin med precision och finess. Smakprofil Frgen r ljust gyllene med fin, ihllande mousse och kristallklar lyster. I glaset ppnar den med vibrerande citrus, syrligt grnt pple och pron, fljt av vita blommor