Druvorna handskördas med stor omsorg och genomgår den traditionella appassimento-metoden

och namnet förknippas ofta med en stil som förenar djup

som är vinmakare och den drivande kraften bakom egendomen

Passar även fint till hårdostar som Toma och mögelostar med mild sälta

Haroun al Rashid

Pouilly Vinzelles Quarts Zen° La Soufrandière, 2023 Roc d'Anglade Druvorna handskördas med stor omsorgLa Soufrandire Chardonnay 2023 frn Pouilly Vinzelles i Burgundy bjuder p precision, mineralitet och en frisk elegans som speglar kalkstenens jordar. Om vinet La Soufrandire arbetar biodynamiskt i Pouilly Vinzelles, i sdra delen av Burgundy, dr Chardonnay trivs srskilt vl p kalksten och lera. Lget ger ofta viner med bde energi och djup, och hr handlar det mer om balans n om kraft. Vingrdarna r en tydlig del av identiteten, med fokus p att lta jordmnen