spinach and cashew nut "cheese" that has been dried on low heat for 12 hours - packed with enzymes and nutrition

These could be mistaken for scratches but instead should be appreciated as yet another unique expression of Raku bowl manufacturing

The climate in Kyoto prefecture

A favorite is chunks of fresh salmon rolled in furikake and served with tamari

Detta gör den extra lämplig till stekning och annan matlagning

Matchavispställ – Vit Nötfri spinach and cashew nut "cheese"Varfr vispa med bambu och inte metall? Jo, fr att varmt vatten fr katekinerna (antioxidanter) i matchan att binda sig med metallen frn vispen. Och vi vill ju att antioxidanterna ska binda fria radikaler, inte metall precis som med en visp i bambu!