men med extra lång lagring på jästfällningen – minst 10 år – vilket skänker djup

även utmärkt till eleganta fiskrätter i smör- eller citronsås

harmonisk alkohol som balanseras av frisk syra

Cuvée Marie Beurrier räknas tillsammans med Réserve des Célestins till husets toppcuvéer och är ett tydligt uttryck för Bonneaus betydelse som stilbildare i södra Rhône

Prova även till krämiga ostar

Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 2017 Villiera Wine (Stellenbosch) men med extra lång lagringJean Louis Chave Hermitage 2017 r en av de dr rgngarna som redan nu knns legendarisk. Hr mts den klassiska Hermitage strukturen med en nstan frfrisk drickbarhet i ung lder en kombination som gr vinet bde samlarvnligt och omedelbart lustfyllt. 2017 beskrivs ofta som en solig, uttrycksfull rgng, och i Chaves hnder blir den till en kraftfull, men samtidigt finessrik tolkning av Hermitage berget. Smakprofil I glaset upptrder vinet med en djup, mttad, mrkt