Domaine de la Roche Aiguë är en kvalitetsmedveten producent i Bourgogne som under ledning av vinmakaren Eric Guillemard fokuserar på att uttrycka ursprung och terroir med största möjliga precision

Charkuterier som saucisson sec

Det som tydligt framgår är att vinet är framtaget med fokus på en ren

Vinifieringen sker med varsam hand: druvorna avstjälkas huvudsakligen

och i Rousseaus händer förvandlas den till en vinösaikon med närmast mytisk status

2020 Château Bellevue-Mondotte Saint-Émilion Grand Cru Magnum Donnafugata Domaine de la Roche Aiguë2020 Chteau Bellevue Mondotte Saint milion Grand Cru i magnumformat r en kraftfull och koncentrerad Bordeaux frn ett av Saint milions mest eftertraktade lgen. Vinet kommer frn det kalkstensrika platomrdet mellan Chteau Anglus och Chteau Beau Sjour Bcot, vilket ger en tydlig mineralitet och stor lagringskapacitet. Smakprofil I glaset visar vinet en djup, tt frg med mrk krna, typisk fr en mogen och koncentrerad Saint milion. Doften r geners och komplex