kompletterad av lätt rostade toner

Druvorna – huvudsakligen Cabernet Sauvignon med tillskott av Merlot och Cabernet Franc (samt i vissa årgångar Petit Verdot) – skördas för hand i små korgar vid optimal mognad

medan Merlot ger djup

Mognaden sker i neutrala kärl och/eller större ekfat för att undvika överdriven ekpåverkan och låta druvans och terroirets karaktär stå i centrum

så strukturen känns mer exakt än tung

Weingut Markus Molitor, Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Trocken, 2022 Biancavigna Società Agricola kompletterad av lätt rostade tonerWeingut Markus Molitors Zeltinger Sonnenuhr Sptlese Trocken 2022 r ett klassiskt Mosel vin som visar varfr huset rknas bland regionens mest respekterade producenter. Hr mts Rieslings precision, djup och mineralitet i en stil som r bde elegant och intensiv, med ursprung i den historiska Sonnenuhr lget i Zeltingen Rachtig. Smakprofil Vinet har en ljus, ren och ungdomlig frg med fin lyster. Doften r uttrycksfull och nyanserad med toner av citrus,