men dess struktur ger det viss lagringspotential på några år för att utveckla större komplexitet

omkring 16–18°C för att lyfta fram vinets frukt och syra

vilket ofta ger mogna tanniner och generös frukt

vilket passar regionens mer levande

Den alpina mineraliteten ger struktur och ett lätt salt grepp

Espectacle del Montsant 2021 Veuve Fourny & Fils men dess struktur ger detEspectacle del Montsant 2021 r en av Cataloniens mest eftertraktade rdviner en nstan eterisk tolkning av Garnacha frn Montsants dramatiska bergsluttningar. rgng 2021 r ovanligt sval och ger en vin med en raffinerad, nstan burgundisk elegans, trots den genersa alkoholhalten p 14,5 %. Resultatet r en djupt personlig och koncentrerad men samtidigt fjderltt tolkning av terroir, producerad i mycket begrnsad mngd endast cirka 7 500 flaskor. Detta r en vin