svarta körsbär och björnbär – invävd i lager av orientaliska kryddor

rosa grapefrukt och ett kalkigt drag

För en enklare men lika träffsäker kombination fungerar lagrade hårdostar eller charkuterier

gärna lätt kyld i början så att temperaturen får stiga i glaset

Ett klassiskt regionalt val är gärna entrecôte à la bordelaise

Château Fonroque Saint-Émilion 2020 Champagne De Sousa svarta körsbär och björnbär –Chteau Fonroque Saint milion 2020 r ett nyanlnt vin frn ett av Saint milions mest respekterade slott, knt fr sin eleganta och terroirdrivna stil. Med en klassisk blend av Merlot och Cabernet Franc kombinerar det djup, friskhet och finess i en uttrycksfull Bordeaux klassiker. Smakprofil I glaset vntas en tt, mrk rubinrd frg med ungdomlig lyster. Doften brukar bjuda p svarta krsbr, plommon, grafit, ceder och subtila toner av viol, kryddor och jordig