räknas idag som en av Sydafrikas absolut ledande producenter och en drivande kraft bakom Swartlands kvalitetsrevolution

subtila kryddor och en diskret ekton av ceder och rostad fatkaraktär

hvilket understøtter dens kombination af finesse

Skörden sker när druvorna nått optimal mognad för att ge både koncentration och naturlig syra

Vinet har god lagringspotential och kommer att vinna i komplexitet med några års vila

2022 Daniel-Etienne Defaix Chablis Vieilles Vignes Willi Schaefer räknas idag som en av2022 Daniel Etienne Defaix Chablis Vieilles Vignes r en klassisk Chablis med extra djup och precision, skapad av ldre vinrankor som ger mer koncentration och karaktr i glaset. Hr mts den svala, kalkrika elegansen som gjort Chablis vrldsbermt med en tydlig, ursprungstypisk mineralitet. Smakprofil Vinet har en ljus halmgul frg med frisk lyster. Doften bjuder p citrus, grnt pple, vita blommor och tydliga toner av kritig mineralitet, ofta med en ltt slta