havskräftor eller en klassisk tartar på vit fisk där vinets sälta och citruslyft får spela fritt

Merlot och Petit Verdot får möta både fett och umami

Calon Segur 2021 kommer från Saint-Estèphe

där Languedoc rymmer allt från robusta blandningar till mer detaljerade och terroirdrivna viner

men det som gör 2010 så imponerande är hur syran skär igenom sötman och håller allt i perfekt balans

Nestore Bosco Montepulciano d'Abruzzo Pan 2017 Le Plus De La Fleur De Bouard havskräftor eller en klassisk tartarNestore Bosco Montepulciano d'Abruzzo Pan 2017 r en italiensk rdvinsprla som representerar det bsta frn Abruzzo regionen. Den hr vinet utmrker sig fr sin elegans och kraft, skapad av druvan Montepulciano och rgngens distinkta vderfrhllanden. Med sina djupa rtter i vingrdstradition speglar vinet svl omrdets historia som vinmakarens hantverkskunnande. Smakprofil I glaset visar sig denna Montepulciano med en tt, rubinrd frg och subtila nyanser av violett