Alain Jeanniard arbetar med låg intervention och traditionella metoder där spontanjäsning och lång skalkontakt på naturliga jäststammar är norm

omgivet av gröna kullar och med närhet till floden Spey – en miljö som ger idealiska förutsättningar för lagring med jämn temperatur och naturlig fuktighet

Mazzei arbetar sedan länge med en stil där Toscana och Merlot

lite jästighet och ett tydligt granitdrivet mineraliskt stråk som påminner om våt sten och kyla från hög höjd

med pigg syra som lyfter den röda frukten

Pape Clement Rouge Grand Cru Classé De Graves Pessac-Léognan, 2023 Joillot Alain Jeanniard arbetar med lågChteau Pape Clment 2023 Cabernet Sauvignon frn Pessac Lognan frenar djup, elegans och bordeauxsk gravitation i en klassisk tolkning av kalk, grus och mrk frukt. Om vinet Chteau Pape Clment 2023 kommer frn Pessac Lognan, dr grus och lera ger Cabernet Sauvignon och Merlot goda frutsttningar att mogna med bde kraft och precision. Den hr jordmnen hjlper rankorna att ska sig ned p djupet, vilket ofta ger viner med tydlig struktur, fin mineralitet och en