med ålder kan en försiktig dekantering vara fördelaktig för att separera eventuell fällning

särskilt i en appellation som Chambolle-Musigny där man vill bevara druvans elegans

med en silkesmjuk struktur som är typisk för topklassig Pomerol

Skörden sker manuellt i små korgar för att bevara druvornas kvalitet och selekteras noggrant både i vingård och vid ankomst till källaren

Vinet är en självklar festhöjare

Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers Maison Castagnier Jerome, 2023 Vinarija Križ med ålder kan en försiktigGevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers frn Maison Castagnier Jrme r en klassisk Bourgogne med tydligt ursprung och fin precision. Hr fr du en premier cru som kombinerar Gevrey Chambertins kraft med en elegant, kalkstensdriven struktur och ett uttryck som knns bde serist och njutbart. Smakprofil I glaset vntar en nyanserad rd frg med ungdomlig lyster. Doften brukar utvecklas mot rda krsbr, vildhallon, viol, skogsbr och subtila toner av kryddor, jord