Druvorna skördas noggrant för hand under de svala tidiga morgontimmarna för att bevara maximalt med arom och fräschör

Jordmånen är ovanligt kalkrik för Kalifornien

Dosagen hålls låg (Extra Brut) för att låta fräschör

sandelträ och ett fint integrerat kryddigt inslag från franska ekfat

lammracks med örter

L'Aventure Cuvée Estate 2014 Tenuta delle Terre Nere Druvorna skördas noggrant för handL'Aventure Cuve Estate 2014 r ett av de mest imponerande uttrycken av vad Paso Robles kan prestera kraftfullt, exakt och kompromisslst ambitist. Hr mts klassiska druvor frn Rhne och Bordeaux i en tydligt kalifornisk tappning, signerad den franske kultvinmakaren Stephan Asseo. Resultatet r en tt, fyllig och lnglivad rdvinscuve med tydlig fatprgel och monumental koncentration. Smakprofil Vinet har en djup, tt rubinrd frg som nstan drar t purpur i kanten