Den fungerar också mycket fint till rätter med svarta vinbärs- eller rödvinsreduktion

medan äldre flaskor kan behöva kortare luftning

Angélus kommer från Saint-Émilion

utstrålar elegans och djup

Vinet är redan mycket drickmoget men har fortfarande struktur nog att utvecklas ytterligare 8–10 år vid god lagring

2017 Shafer Vineyards Napa Valley Relentless Domaine J-M Stephan Den fungerar också mycket fintShafer Vineyards Relentless 2017 r en av Napa Valleys mest kraftfulla och uttrycksfulla rda viner, skapad i en stil som kombinerar djup frukt, koncentration och elegans. Vinet har blivit ngot av en modern klassiker frn Shafer, och visar tydligt varfr producenten rknas bland de mest respekterade i omrdet. Smakprofil I glaset har vinet en tt, mrk frg som antyder rikedom och struktur. Doften r geners och bjuder p mrka br, plommon, bjrnbr, kryddor och