Kombucha is the western name for the process where cooled sweetened tea is allowed to ferment into a sour and vinegary drink

Easy to take apart for washing

Jäsningen sker med hjälp av en bakterie- och jästkultur som omvandlar sockret till ättiksyra och andra organiska syror

Our furikake is a nice mix of South American seeds and Japanese Yuzu that gives the food both perfect saltiness

Organic cashews

Keemun Wild – Qimen (60g) Sojafri Kombucha is the western nameVilt svart te som vuxit i gamla vergivna teodlingar djupt inne bland berg och skog i naturreservatet Qimen Likou Guniujiang i Kina. Bladen handplockas under ngra f dagar om ret p branta svrtkomliga omrden vilket ger en liten exklusiv skrd. Drefter genomgr tebladen en traditionsenlig process dr de varsamt rullas, oxiderar, pannrostas och rullas nnu en gng innan de slutligen torkas. Bladen har ett rustikt utseende, rik och komplex smakprofil med toner