I den här delen av Bourgogne är kalksten och lera viktiga byggstenar

så lyfter 2023 års Carbonnieux sin friska syra och sina mogna tanniner ännu tydligare

de egenodlade druvorna och en kompromisslös kvalitetsfilosofi gör detta till en självklar kandidat för både samlarhyllan och de riktigt stora middagarna

Chardonnay och Pinot Meunier – de klassiska champagnedruvorna – vilket ger både struktur

och bidrar till vinets berömda djup och lagringsförmåga

Egly-Ouriet Millésime Brut Champagne Grand Cru 'Ambonnay' 2008 Magnum Bava I den här delen avEgly Ouriet Millsime Brut Grand Cru 'Ambonnay' 2008 i magnumformat r en exklusiv rgngschampagne frn ett av Ambonnays mest respekterade hus. Den huvudsakligen Pinot Noir baserade cuven kombinerar byns kraftfulla terroir med lng lagring p jstfllningen, vilket ger imponerande djup, komplexitet och lagringspotential. rgngen 2008 rknas som srskilt lyckad i Champagne tack vare den fina balansen mellan mognad och frisk syra. Smakprofil I glaset har