där en lätt ekton får stötta snarare än dominera

ljusrosa provencalskt rosévin med tydlig mineralitet

men samtidigt kristallklar och definierad

Den här typen av vin brukar vara byggd för att förena mognad med friskhet

En lokal Burgundisk favorit är poulet de Bresse med svamp eller smörad gräddsauce

Domaine Alain Voge Cornas Vieilles Fontaines 2016 MG Domaine Jean-Yves Bizot där en lätt ekton fårAlain Voge Cornas Vieilles Fontaines 2016 i magnumformat (1,5 L) r en kraftfull och nyanserad rdvin frn norra Rhne, skapad uteslutande p gamla Syrah stockar. Hr mts koncentration, elegans och ren terroiruttryck frn Cornas branta granit sluttningar. Magnumflaskan ger dessutom vinet en lngsammare och mer harmonisk mognad perfekt fr den tlmodige vinlskaren eller den genomtnkta middagen. Smakprofil Frgen r djupt mrkrd, nstan ogenomtrnglig, med violetta