Det hålet är hela grejen: det gör att sås och fett sugs in i pastan

Använd som finishing: ringla på efter tillagning eller precis vid servering

Mörka bär och körsbär: naturlig fruktighet som inte är artificiell sötma

nötigare ton

Rostning över öppen eld: mjuk

Shoubunzu - Japansk vinägerdryck på Setouchicitron - 200 ml snabb umami topping Det hålet är hela grejen:Det hr r "drickvinger" p japanskt vis: syrligt, friskt och tnkt att spdas till en snabb, vuxen lemonad. Basen r Setouchi citronjuice, stad med sockerbetsmelass och rundad med mild risvinger. Resultatet: piggt, rent och farligt lttdrucket srskilt med bubbelvatten. Hr r varfr den r s bra att man ramlar av stolen Setouchi citron i huvudrollen: tydlig citrusdoft och frsch syra utan aggression. Sockerbetsmelass: mer kropp och rundhet n vanligt socker.