Vinifikationen sker enligt traditionella Champagnemetoder med separat jäsning av varje druvsort och en längre lagring på jästfällningen

Blandningen av olika parceller ger en balanserad bild av Cornas

terroirdriven Chablis

sushi eller lättare fiskrätter med citrustoner

mogna tanninerna ger struktur utan hårdhet och bärs upp av en frisk syra som håller vinet livfullt och balanserat

Leoville Barton Saint-Julien - Magnum 1,5L, 2023 Casa Castillo Vinifikationen sker enligt traditionella ChampagnemetoderLeoville Barton Cabernet Sauvignon frn Saint Julien i Bordeaux visar klassisk djup, struktur och friskhet frn gravelsjordar och sval elegans. Den hr 2023: an r byggd fr lagring, men bjuder redan nu p mrk frukt, ceder och precision. Om vinet Leoville Barton i Saint Julien arbetar i en stil som tydligt speglar klassisk Bordeaux, dr Cabernet Sauvignon ofta br ryggraden medan Merlot och Cabernet Franc rundar av kanterna. Hr handlar det om gravelsjordar