Den här typen av mogen

för att tanninerna ska öppna upp och aromerna blomma ut

Vinerna får regelbundet höga betyg från internationell kritik och betraktas som samlarobjekt

Vid lagringsservering kan man dekantera något kortare och istället njuta av hur vinet utvecklar sig i karaff och glas över kvällens gång

Fragilitet möter kraft

2013 Salon S Le Mesnil Magnum Masseria Surani Den här typen av mogenSalon S Le Mesnil Magnum 2013 r en av Champagnevrldens mest eftertraktade prestigeviner och i magnumformat fr den dessutom en nnu mer imponerande lagringspotential. Vinet r gjort p 100 % chardonnay frn Grand Cru byar i Le Mesnil sur Oger och representerar Salons kompromisslsa stil: renhet, precision och ett tydligt uttryck av platsen. Som alltid hos Salon r produktionen ytterst begrnsad, vilket gr varje rgng till en efterfrgad raritet. Smakprofil I