Vinet vinifieras uteslutande i rostfria ståltankar för att bevara druvans rena

Den fasta ryggraden i detta vin gör också att långkokt oxkind eller confiterad anka fungerar riktigt bra

skifferdominerade jordar och traditionellt hantverk ger en vinupplevelse med tydlig terroirprägel och stor lagringspotential

Domaine De Cristia arbetar ekologiskt i Châteauneuf-du-Pape

särskilt i en årgång som 2021 där balans är viktigare än kraft

Fattoria di Sammontana Primo Fuoco Rosato Bio 2024 rose Solitude Vinet vinifieras uteslutande i rostfriaFattoria di Sammontana Primo Fuoco Rosato Bio 2024 r en ovanligt karaktrsfull ros frn Toscana, gjord p 100 % Merlot och vinifierad med mycket varsam hand. Den spontanjsta lagringen i 500 litersamforor och den lga interventionen ger ett vin med tydlig personlighet, frisk energi och ett hantverksmssigt uttryck som sticker ut i kategorin. Smakprofil I glaset visar vinet en ljus rubinrd ton som drar t klassisk, elegant ros med mer djup n mnga andra i