viltgrytor eller grillad entrecôte med pepparsås

Det senkomna dégorgementet – Recently Disgorged – innebär att vinet behåller en enastående friskhet samtidigt som den långa lagringen ger stor aromatisk komplexitet och textur

Årgång 2015 hör till de stora i Bourgogne

Smaker av apelsinskal

och Bérêche använder här sin hantverksmässiga

2019 Château La Clotte Saint-Émilion Grand Cru Rauzan Segla viltgrytor eller grillad entrecôte med2019 Chteau La Clotte Saint milion Grand Cru r ett elegant och smskaligt uttryck frn en av Saint milions mest eftertraktade adresser. Vauthier familjens garskap, det kalkstensprglande lget och den lga avkastningen ger en vinprofil med tydlig precision, frschr och djup. Vinet har dessutom en stark anknytning till omrdets klassiska terroirtradition, med vinifiering i samma kvalitetsdrivna anda som familjens ikoniska egendom Ch. Ausone. Smakprofil I