Helig basilika

Från Yunnan i Kina

Torkad lök

Smakar väldigt bra tillsammans med soltorkade tomater och ett gott salt samt eventuellt lite valnötter som topping

Innehåller mineraler och bra med jod

Matcha 75 g senapsfrö Helig basilikaMatcha 75 gram frn Japan. Mild, hgkvalitativ och god. Odlad utan bekmpningsmedel och konstgdsel. Matcha r malda teblad som skuggats 2 3 veckor innan skrd. Tillberedning 2 3 gram matcha och 1. 5 2 dl vatten som r omkring 70 grader varmt. Vispa med bambuvisp. Kan ven kallskakas i en burk eller shaker. 2 3 gram matcha och 3 dl vatten. Eller matcha latte. En tesked eller 2 3 av en tesked r cirka 2 3 gram.