Slowly but surely

Ekologiskt odlad på kakaoplantage där rättvisa arbetsförhållande råder

Preferably stored dry +16-18 degrees

Det tropiska paradiset är beläget till väster om Gabon och söder om Nigeria på Afrikas västkust

Classification: Trinitario/Forastero

Chokladkaka 85% Belize EKO 70g Slowly but surelyByn San Juan Chivite i Guatemala ligger p p en 180 hektar stor farm i regionen Alta Verapaz. Farmen vergavs av sin forna gare under inbrdeskriget p 1980 talet fr att 1985 verlmnas till de 65 familjerna som tidigare arbetade p farmen. Sakta men skert har familjerna stllt om produktionen frn kaffe till kakao och nu livnr sig ungefr 125 familjer p dessa odlingar, som numera bestr av 90% kakao. Fr att n civilisationen och slja sina bnor br bnderna de 60kg