jordnära tolkning av regionen snarare än med överdriven vinmakning

Jäsning sker med skalkontakt i temperaturkontrollerade kärl med försiktig nedtryckning av skalmassan

medan ståltanken bevarar vinets friskhet och rena aromprofil

Den friska syran gör också vinet utmärkt till lagrade hårdostar och rätter med lite fett som lyfter frukten

klar granatröd färg med tegelton i kanten – typisk för högklassig Nebbiolo

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Chatelot 1er cru 2009 Château Beau-Séjour Bécot jordnära tolkning av regionen snarareGhislaine Barthod Chambolle Musigny Les Chatelot 1er Cru 2009 r en elegant och precis Pinot Noir frn ett av Bourgognes mest respekterade lgen. Vinet kommer frn Premier Cru lget Les Chatelot, dr kalkrik jord och ett gynnsamt mikroklimat ger ett uttryck med bde finess, djup och tydlig mineralitet. rgng 2009 r dessutom knd fr sin fina mognad och koncentration, vilket gr denna flaska srskilt lockande. Smakprofil I glaset visar vinet en klar rubinrd frg