För den som föredrar enklare servering är lagrade hårdostar och bra charkuterier också starka val

som har varit en central figur i vinifikationen

Det här är ett vin som verkligen kommer till sin rätt med mat som har både sälta och textur

med den där klassiska kombinationen av mörk frukt

ganska elegant avslutning där mörka kryddor och rostade toner ligger kvar

Aubry Champagne Ivore & Ebene 1er Cru Brut 2011 Potensac För den som föredrar enklareAubry Champagne 1er Cru Ivore & Ebene Brut 2011 r ett elegant och unikt mousserande vin frn hjrtat av Champagne. Framstlld p en distinkt blandning av Chardonnay och Pinot Meunier frn Premier Cru vinmarker i Jouy ls Reims, bjuder denna rgng p bde komplexitet och frschr. Champagne Aubry r knda fr sin respekt fr tradition samt sitt mod att utforska ovanliga druvsammansttningar och uttryck, och Ivore & Ebene r ett fint exempel p detta. Smakprofil I glaset